カレー風味のケチャップソースをたっぷりかけて食べる焼きソーセージ・「カリーヴルスト」は、ドイツの屋台の定番メニュー。
季節問わず、街なかで小腹がすいた時にはつい買い食いしてしまう、老若男女問わず親しまれているB級グルメです。
スーパーでも既製品などが売られているカリーヴルストですが、実は家でも手軽においしく作れるんです！
スパイスをきかせれば、既製品とはひと味違う深い味わいが楽しめます。
ビールの晩酌のお供にするもよし、ソースだけ作ってBBQで焼いたソーセージを絡めるのもよし。
『在欧手抜き料理帖』より、色んなシーンに活用できるおいしいレシピをご紹介します。
ドイツ
本のご購入・お試し読みはこちら↓
ツイッターでは、まほろば社の本のレシピを時々公開しています。
よければご覧ください！